Catherine é advogada (2012), sócia do escritório Scorzato Valente e sócia-fundadora da agência Identidade Law (Id.Law). Graduada em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2011) e Especialista em Direito Empresarial Aplicado pela Federação das Indústrias do Estado do Paraná - IEL/FIEP (2018). É membro da Comissão de Assuntos Culturais (2021); e da Comissão de Propriedade Intelectual (2022), na OAB/PR. É mestranda no Programa de Pós-Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação PROFNIT-UEM (2022), onde desenvolve sua pesquisa sobre Direitos Autorais e Inteligência Artificial. Atualmente, é também bolsista da Fundação Araucária, vinculada à Agência de Inovação da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).